白果炖鸡，川菜系菜品，以鸡为主料的菜品。
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白果炖鸡
川菜系菜品
中文名
白果炖鸡
分类
川菜系菜品
主料
鸡
辅料
食盐、炖肉料
用料
主料 | 鸡2斤 |
辅料 | 食盐少许、炖肉料1包 |
做法
步骤1 | 准备土鸡两斤，炖料一包。 |
步骤2 | 把土鸡和炖料洗净备用。 |
步骤3 | 在准备好土鸡的锅中加入清水。用大火烧开，撇去泡沫，然后用中火煮15分钟。 |
步骤4 | 将准备好的炖料放入锅中，用文火顿两三个小时。 |
步骤5 | 时间到了，在锅里加入少许盐盛入汤碗即可。 |
参考资料
1.白果炖鸡·美食杰
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