刀郎羊,是新疆当地土种羊与阿富汗引进的瓦格吉尔羊杂交,经过麦盖提县当地农牧民上百年的精心选育而成,该品种具有体型高大、生长发育快、早熟、产肉和繁殖率高、适应性强、遗传性稳定、饲料报酬高等特点。刀郎羊以其创汇率高,在国内、国际市场销售潜力大的优势,统领着新疆全区的畜牧养殖业,市场上也出现了炒作刀郎羊的现象,2012年4月,一只具有阿富汗血统的刀郎羊被开出了1200万元的天价。

中文学名

刀郎羊

中文别名

麦盖提羊

动物界

脊索动物门(Phylum Chordata)

亚门

脊椎动物亚门(Vertebrata)

哺乳纲(Mammalia)

亚纲

真兽亚纲(Eutheria)、有胎盘类。

偶蹄目(Artiodactyla)

亚目

反刍亚目(ruminantia)

牛科(Bovidae)

亚科

羊亚科(Caprinae)

羊族

羊属(Ovis)

刀郎羊

分布

分布于中国大陆新疆维吾尔自治区等地。

简介

刀郎羊

刀郎羊,又名麦盖提羊,是麦盖提土种羊与阿富汗的瓦尔吉尔肥羊杂交的肉脂兼用型绵羊品种,主要分布在塔克拉玛干大沙漠的西南边缘,叶尔羌河流域的麦盖提、巴楚、岳普湖、莎车等县,它起源于新疆喀什。

刀郎羊耳大、鼻梁高、毛色略红、肉嫩多汁无膻味、生长发育快、早熟、产肉和繁殖率高、遗传性稳定、饲料报酬高。

此羊体格健壮高大,毛色细密柔软,肉味鲜美,所以价格为一般绵羊的几倍。[1]

形态特征

刀郎羊结构匀称,体大躯长而深,肋骨拱圆,胸深而宽,前后躯较丰满,头中等大小,鼻梁隆起,耳特别长而宽。公羊绝大多数无角,母羊一般无角,尾形有W形和U形。体躯被毛为灰白色或浅褐色(头和四肢的颜色较深,为浅褐色或褐色),绒毛多,毛质好。绝大多数羊毛为半粗毛,而少部分羊的羊毛偏细,匀度较好,没有干死毛。但有些羊毛中含有褐色或黑色的有色毛,部分毛束形成小环状毛辫。根据体型、毛色和毛质的情况。

种群分类

刀郎羊现有两种类群:

一种体质较细,体躯较大,尾形为W形,不下垂或稍微下垂,毛色为灰白色或褐色,毛质较好,绒毛较多,羊毛基本上是半粗毛,这种羊的数量较多,农牧民较喜欢这种羊;另一种体质粗糙,身躯较短,尾大而下垂,毛色为浅褐色或褐色,毛质较粗,有少量的干死毛,这种羊数量较少。 

饲养优势

刀郎羊对不同气候条件适压性强,采食广,易饲养,对各种疾病的免疫力强,羔羊生长速度快,3月龄体重达45公斤,成年公羊和母羊体重分别达150公斤和90公斤,胴体食用率达95%。

生长阶段

1、初生重:单羔初生重为5.30kg±0.07kg,最高达6.80kg;双羔公羔为4.95kg±0.19kg;单羔母羔为5.10kg±0.06kg,最高可达6.4kg;双羔母羔为4.70kg±0.18kg。

2、断奶重:4.5月龄公羔体重为35.8kg±4.98kg;母羔为28.61kg±3.55kg;4.5月龄公羔的体重占周岁公羊体重的56.6%,母羔占63.33%。

3、周岁羊体重:公羊体重为63.25kg±14.11kg;母羊为44.96kg±11.35kg;周岁公羊的体重占成年公羊体重的68.48%,周岁母羊占68.89%。

4、成年羊体重:公羊体重为92.35kg±25.52kg;母羊为65.26kg±7.23kg。

5、周岁羊体尺:体长、体高和胸围公羊分别为75.6cm±5.9cm,77.00±6.45cm,92.42cm±9.73cm,母羊分别为72.00cm±0.65cm,73.69cm±0.6cm,82.28cm±0.87cm。

6、成年羊体尺:体长、体高和胸围公羊分别是83.84cm±0.80cm,88.16cm±0.71cm,105.94cm±0.96cm;母羊分别是76.75cm±0.78cm,78.65cm±0.71cm,97.50cm±0.98cm。

繁殖特点

麦盖提羊有较高的繁殖能力,比一般绵羊性成熟早,一般公羔在6—7月龄性成熟,母羔在6—8月龄初配,周岁母羊大多数已产羔。母羊一般在春季3—5月和秋季8—10月间2季发情,但在优饲条件下常年发情。大部分母羊可两年三产,饲养管理条件好时一年可两产,而且双羔率高,可达30%,并有一胎三羔、四羔的,一只母羊一生可产羔15只,最多可达32只。繁殖成活率在150%左右。 

经济价值

刀郎羊适应性强,耐粗饲,在南北疆各地均可饲养。该品种前期生长发育快,当年出生、当年育肥、当年就可屠宰,出栏率高,生产周期短,经济效益高。如果一农户饲养2只刀郎母羊,利用它的高繁殖性能1年内可脱贫,2年后成为万元户,因此麦盖提刀郎羊又被当地农民称为可靠便利又不降利息的“活银行”。

产肉性能

在全年舍饲条件下进行饲养,产肉性能好,不仅屠宰率高,而且骨肉比也高,尤其是当年羔羊生长快,早熟,在断奶后增重快,周岁以内的羊屠宰率可高达53%—56%,而且肉质鲜美可口。

刀郎羊肉营养价值高,肉蛋白质含量为27.8%,每100克羊肉中17种氨基酸总量为26.6%,人体必需氨基酸含量为 11.4%,脂肪含量2%。刀郎羊肉还有预防心脑血管疾病和强骨健体、祛风寒等保健功效。

产毛性能

1、产毛量:麦盖提羊的羊毛为灰白色,也有褐色及小量白色。大多数是半粗毛,其半粗毛类型毛中,干死毛含量少,两型毛含量多,剪毛量周岁公羊为1.48kg±0.06kg,母羊为1.26kg±0.05kg;成年公羊为2.6kg±0.05kg,母羊为1.56kg±0.05kg。 

2、羊毛纤维类型:成年羊褐色羊毛中绒毛含量占61%,两型毛含量占37.5%,粗毛含量占1%,干死毛含量占0.5%。成年羊灰白色羊毛中绒毛含量占70.2%,两型毛占28.8%,粗毛占0.9%,干死毛占0.1%。周岁浅褐色羊毛中绒毛占63.4%,两型毛占35%,粗毛占1.4%,干死毛占0.2%。 

宠物饲养

刀郎羊因其硕大的鼻子、长长的耳朵,健硕如牛犊的“身材”被人们看作长相俊美。加之刀郎羊喜欢与人玩耍,逐渐被一些人当作宠物来养,因而被授予“新疆的观赏羊”等美称。

主要产区

刀郎羊的中心产区在喀什地区的麦盖提县,附近的巴楚县、岳普湖县、莎车县和农三师各团场也有分布。为充分发挥刀郎羊的生产优势,1989年经自治区批准建立了麦盖提县种羊场,承担着向南北疆各地提供合格种羊的任务,多年来已向外提供种羊数万只。目前,麦盖提县养殖刀郎羊已形成了规模,全县刀郎羊存栏39万只,占绵羊总数的91%,其中特级刀郎羊1.95万只,一级刀郎羊5.85万只,二级刀郎羊11.7万只,三级包括三级以下刀郎羊19.5万只。刀郎羊适应性强,耐粗饲,在南北疆各地均可饲养。该品种前期生长发育快,当年出生、当年育肥、当年就可屠宰,出栏率高,生产周期短,经济效益高。如果一农户饲养2只刀郎母羊,利用它的高繁殖性能1年内可脱贫,2年后成为万元户,因此麦盖提刀郎羊又被当地农民称为可靠便利又不降利息的“活银行”。

刀郎羊

炒羊风暴

刀郎羊“身价”骤涨至千万元被指炒作

刀郎羊品种数量稀少,价格昂贵,就算是普通的刀郎羊都是十几万美金一只,一口肉就要好几千块钱,在国内、国际市场销售潜力大,统领着新疆全区的畜牧养殖业,市场上也出现了炒作刀郎羊的现象。[2]

20世纪80年代末,刀郎羊就曾在南疆出现过价格上涨的一波小高潮。当时的价格已经明显高于一般羊。

20世纪90年代中期,经过多年品种改良的刀郎羊价格又开始被抬高,但尽管如此刀郎羊的交易价格最高也就在几十万元。

刀郎羊已逐渐走上贵族路线,喜爱的人越来越多,而且交易逐渐频繁,从几十万元的小羊羔,到上千万元成熟种羊,民间炒作极为火爆。

2011年入夏,刀郎羊“身价”暴涨,甚至喊出一只1400万元的“天价”。因为收入可观不少农民开始跟风养殖,刀郎羊的价格也一路飙升,一只羊的价格堪比一幢楼。2011年9月这种被称为中国富豪新宠的新疆刀郎羊被排在了喷气式飞机之前,一时间成为风靡各界的“奇闻”。

2012年4月,新疆英吉沙县的一只具有阿富汗血统的刀郎羊被开出了1200万元的天价。这只“天价羊”体长约1.7米,高1.4米,全身雪白,四肢健壮有力,鼻子硕大且高高隆起、耳朵宽大,身材魁梧健壮犹如一头小牛犊。

截至2012年,全球只有1000多只刀郎羊。刀郎羊交易市场情况火爆,一只纯种的、出身名门、用来配种的刀郎羊售价超过百万元在新疆英吉沙县并不稀罕,而20万、30万的刀郎羊,更是常见。2011年6月7日,新疆阿克苏地区6只刀郎羊的成交额达到了200多万元,平均每只33万多元。