历史沿革
1900年5月，德国新教传教士卫礼贤在青岛胶州街开办了礼贤书院。
1922年，中国政府收回青岛主权后，正式命名为礼贤中学校，由刘廷琛题匾。
1931年，刘铨法在礼贤中学成立高级工程科（后改称土木工程科）。
1952年，土木科成立为“山东省青岛建筑工程学校”。
1953年，由山东省划归中央人民政府重工业部领导。
1960年，升格为“山东冶金学院”，开始招收本科生。
1978年，更名为“山东冶金工业学院”，恢复本科招生，隶属冶金工业部。
1985年，更名为“青岛建筑工程学院”。
1993年，被国务院学位委员会批准为硕士学位授予单位。
2004年，学校更名为“青岛理工大学”。
2005年，被国务院学位委员会批准为博士学位授予权单位。
2006年，青岛理工大学（费县）校区经山东省教育厅鲁教计字〔2006〕11号文件批准设立。
2011年，山东省教育厅、临沂市人民政府、青岛理工大学三方共同签订《共建青岛理工大学（临沂）协议书》，校区更名为青岛理工大学（临沂）。2020年，05月18日青岛理工大学（临沂）与临沂市政府签订枣园片区理工大学还建区协议。新理工大学将在临沂市枣园镇大学城片区建成。
创办背景
2006年，青岛理工大学费县校区正式揭牌成立，作为青岛理工大学的有机组成部分及鲁南地区唯一的一所工科大学校区，自2006年招生以来，得到广大考生及家长的普遍认可，所设专业历年录取分数线在同批次招生院校中一直名列前茅。
2011年6月12日，山东省教育厅、临沂市人民政府、青岛理工大学共建青岛理工大学（临沂）协议签字仪式隆重举行，青岛理工大学费县校区正式更名为青岛理工大学（临沂），这标志着费县校区经过六年的建设，从此开始步入了一个新的发展阶段，开启了新的发展历程。
校区 “十二五”的发展思路是：以面向地方和区域经济社会发展、提高办学层次为目标，达到在校学生10000人规模，坚持走“质量立校、人才强校、特色兴校”之路，将校区建设成集普通本专科教育和研究生教育于一体，以人才培养为主、广泛开展科学研究和社会服务，特色突出、优势明显的高水平工科大学。
地理环境
青岛理工大学（临沂）规划占地面积1500亩，现占地1000亩，规划校舍建筑面积25万平方米，现建设校舍面积22万平方米，设有土建工程系、机电工程系、管理工程系、体育教学部和基础课教学部五个系（部），实验室建设不断完备，建有土木工程实践教学中心、机电工程训练中心、管理工程模拟实训中心、计算中心等。现有在校生8248人，2012年暑假开学后在校生将达到9000余人。为鼓励学生奋发成才，学生享受国家奖学金、省政府奖学金、校长奖学金、校董会奖学金以及新生奖学金。
校区高度重视教育教学质量及毕业生就业工作，得到广大用人单位的一致好评，在大学生整体就业情况比较严峻的形势下，我校区毕业生表现出了较强的竞争力，中国建筑工程总公司、中国中铁股份有限公司、青岛建设集团、天元建设集团、威海建设集团、德州建设集团、方正集团、博汇集团、德邦物流股份有限公司、山东华通路桥工程有限公司、山东兴蒙运输有限公司等众多大型企业每年来校区招录大批毕业生，毕业生就业质量、就业率在同类高校毕业生中遥遥领先。
青岛理工大学（临沂）将以面向地方和区域经济社会发展、提高办学层次为目标，坚持走“质量立校、人才强校、特色兴校”之路，力争经过几年的努力，将青岛理工大学（临沂）建设成集普通本专科教育和研究生教育于一体，以人才培养为主、广泛开展科学研究和社会服务，特色突出、优势明显的高水平工科大学。
师资力量
专业简介
设置专业：
1、建筑工程技术2、道路桥梁工程技术3、工程造价
4、建筑工程管理5、机电一体化6、数控技术应用
7、物流管理8、房地产经营与估价9、工程监理
10、采购与供应管理
学制：三年
各专业介绍如下：
1.建筑工程技术
培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设要求，德、智、体、美全面发展，具有良好职业素质，掌握建筑工程应用知识，具备初步建筑结构设计、施工管理所必需的专业基础理论，具有建筑施工技术、建筑工程概预算、工程监理等技能的应用型人才。掌握本专业所必需的基础理论、基本知识和基本技能，具有组织建筑工程施工及管理能力，具有一般房屋建筑及结构构件的设计能力，初步具有计算机应用技能，有较强的自学能力。
主干课程：材料力学、结构力学、工程测量、建筑材料、建筑制图与识图、混凝土结构、钢结构、地基基础、施工技术与管理、工程经济学、工程概预算等。
就业方向：在房屋建筑相关领域从事设计和施工技术与管理工作。亦能通过相关培训，从事工程造价、管理、咨询、研究等各项工作。
2.道路桥梁工程技术
培养目标：本专业主要培养适应二十一世纪我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、美等全面发展，理论基础扎实，实践动手能力强，具有道路与桥梁工程技术专业所必需的基础理论、专业知识和实用技能的高等技术应用型人才。
主干课程：材料力学、结构力学、工程测量、流体力学、土力学、建筑材料、混凝土结构、钢结构、高层建筑结构、桥梁结构、桥梁施工技术与施工组织、地基基础、道路勘测设计、路基路面结构、施工技术与管理。
就业方向：从事道路与桥梁工程的勘测、设计、施工、监理及管理等方面的工作。
3.工程造价
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段的应用型高级管理人才。
主干课程：工程力学、工程结构Ⅰ、工程结构Ⅱ、土木施工技术与组织、安装施工技术与组织、经济学、运筹学、管理学原理、技术经济学、建筑工程计价与计量、安装工程计价与计量、工程索赔、工程造价管理、经济法与合同管理、计算机语言程序设计等。
就业方向：从事国内外大中型工程项目的投资决策、技术经济分析、土木工程计量与计价、安装工程计量与计价、工程索赔、合同管理和全过程造价管理。
4.建筑工程管理
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，受到土木工程方面的基本训练，能在国内工程建设领域从事项目的应用型高级技术人才。
主干课程：工程力学、工程结构Ⅰ、工程结构Ⅱ、土木施工技术与组织、安装施工技术与组织、经济学、运筹学、管理学原理、技术经济学、建筑工程计价与计量、安装工程计价与计量、工程造价管理、经济法与合同管理、计算机语言程序设计等。
就业方向：现代土木工程的项目规划、设计、研发、施工及管理。
5.机电一体化
培养目标：面向机电类生产制造、销售企业，培养德、智、体、美全面发展，掌握与本专业有关的机械、电子、数字技术的理论基础，具备相应的实践技能及较强的实际工作能力的高级工程技术应用型专门人才。
主干课程：高等数学Ⅰ、机械制图与计算机绘图、线性代数、工程力学、复变函数与积分变换、电工电子技术、自动控制原理、电机与拖动基础、机械制造基础、机床电器控制技术、可编程序控制器PLC、机电一体化控制技术、液压传动、数控机床概论、数控机床编程与仿真等。
就业方向：毕业生可在机械制造业、及其他各类厂矿企业从事机电设备设计制造、操作加工、安装调试与维修、计算机控制与仿真、机电设备管理与销售工作。
6.数控技术应用
培养目标 :面向现代化的机械制造企业，培养具有与本专业相适应的机械、电子、数字基础理论，具有数控机床的编程能力、数控设备及自动生产线的操作、调试、维护能力，并具有一定的现代化企业管理能力的高技能应用型人才。
主干课程：高等数学Ⅰ、机械制图与CAD、液压与气动、工程力学、机械制造基础、电工与电子技术、微机原理与接口技术、公差配合与测量、机械制造工艺与装备、数控机床、数控加工编程与操作、数控机床电气控制（含PLC）、数控加工工艺、模具设计与制造、数控机床故障诊断与维修。
就业方向：毕业生可在制造企业从事数控设备的编程与操作，数控机床的安装、调试、维护及设备改造，数控机床的故障诊断及维修，设备工装设计制造，企业技术管理及机电产品的销售工作。
7.物流管理
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，适应社会主义市场经济和现代化建设要求，具有较系统的经济、管理、法律等方面知识和能力，掌握现代物流管理理论与技术、基本知识与基本技能，熟悉国内外生产、流通活动中的物流业务，研究物质资料在生产、流通、消费各环节的流通规律，具有从事商品采购、运输、仓储、配送、报关、统计、预算、信息处理等物流技术和管理的能力，熟悉计算机在物流管理中的应用，掌握一门外语，可从事国际贸易中的物流管理工作。
主干课程：商品学、会计学、经济学、营销学、国际贸易理论与实务、现代物流学、物流技术与装备、仓储与配送管理、供应链管理、采购与库存管理、物流成本管理、物流信息技术、企业物流管理、集装箱运输实务、国际物流与货运代理、贸易报关实务、运筹学、物流法律与法规。
青岛理工大学（临沂）
就业方向：主要就业于各级政府管理部门、大中型物流企业、仓储公司、生产制造业、生产流通企业和外经贸企业、保税区企事业单位等。
8.房地产经营与估价
培养目标：本专业培养适应社会主义市场需要的德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和掌握必须的文化科学知识，具备房地产经营与管理技术及与其相关的管理、经济和法律等知识以及一定的实践能力、创新能力，从事房地产开发与经营管理能力的高层次应用型技术与管理人才。
青岛理工大学（临沂）
主干课程：土木工程概论、房地产经济学、房屋建筑学、建筑工程制图与识图、建筑工程核预算、房地产经营与管理、房地产金融与财务、房地产评估、房地产市场营销、物业管理、房地产投资分析等。
就业方向：房地产开发公司、房地产营销公司、资产评估与审计行业、建筑施工企业、工程建设咨询公司、物业管理公司、房地产行政管理部门等。
青岛理工大学（临沂）
9.工程监理
培养目标：本专业培养适应社会主义市场需要的，德、智、体、美、劳全面发展的，具有良好的职业道德和必需的文化科学知识，具备从事建筑工程、道路桥梁工程项目监控和管理等工作的高等工程技术应用型人才。
青岛理工大学（临沂）
主干课程：建筑制图与识图、建筑材料、建筑测量、工程力学、建筑工程监理概论、建筑项目法规、建筑项目定额与预算、建筑合同管理、建筑合同投资控制、建筑项目质量控制、道桥概论、建筑项目进度控制、建筑施工技术与组织等。
就业方向：工程监理公司、工程咨询公司、建筑施工单位、国际工程承包公司、行政执法部门等。
10.采购与供应管理
本专业为学校特色专业，青岛理工大学临沂校区为山东省首家设立此专业的高等院校。
培养目标：本专业为适应社会主义市场经济发展的需要，为中型以上独资、合资、国有、民营企业或政府部门、事业单位采购与供应岗位，培养与国际接轨的管理人才。
主干课程：物流数学、物流英语、计算机文化基础、物流企业会计、采购与供应关系、政治经济学（财经类）、大学英语、供应源搜寻、采购与供应谈判、高等数学B、管理心理学、生产运作管理、采购战术与运营、市场营销学、ERP理论与沙盘、国际贸易实务等。
就业方向：采购人才主要就业于政府采购部门、招投标公司、大中型企业、跨国公司、外贸部门从事采购、供应、招投标、物流管理和市场营销工作，也可以从事商务策划、市场调研以及相关培训和教学工作。 统计数据显示，采购业初级职位月薪大概在2000-4000元之间，采购经理平均月薪超过7000元，大公司经理级采购人员月薪过万元十分常见，平均年薪15-20万，同时还享受企业提供的交通、通信、住房等相关补贴。
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