自制薯片是一款制作简单的小零食。薯片几乎人人都爱，尤其得到宝宝的宠爱，一点都不吃的话，很难办到。自制的薯片安全又放心，大家可以放心吃，用微波炉免油炸，一样的香脆。10分钟之内，就可以从土豆变为香脆的薯片。
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自制薯片
简单零食
中文名
自制薯片
调料
盐、五香粉、辣椒粉
主要食材
土豆
工具
微波炉
原料
土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。
2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。
3、将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。
4、将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐。
5、加入少许五香粉。
6、倒入适量辣椒面。
7、用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。
8、将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。
9、将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
10、取出来，依次将薯片翻面。
11、再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。
12、取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。
功效剖析
土豆味甘，性平；能补脾益气，缓急止痛，通利大便。现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。经常吃土豆，可以使身体健康，延缓衰老。老年人经常吃土豆可治疗失眠。[1]
参考资料
1.胡萝卜炒土豆·美食天下
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